Ah che straordinaria sorpresa il Trento Doc Dosaggio Zero, gioiello Madonna delle Vittorie, scelto (grazie a Dennis Barbieri) dall’Oste Marco Padrenostro
Già… che straordinaria, stimolante, affascinante, meravigliosa sorpresa è lo spumante Trento Doc Dosaggio Zero, (degustare per credere) gioiello della cantina Madonna delle Vittorie (la famiglia Marzadro incanta e non stanca anche oltre le leggendarie Grappe e i Distillati), scelto (grazie a The Negociant Dennis Barbieri) dall’Oste Marco Padrenostro e proposto nei (suoi) locali “Mostaccino” e “Garage Retrò Caffè” di Crema, capitale del Granducato del Tortello.
A proposito, mister Giovanni Stroppa, allenatore in pectore del Monza, appena ha un attimo libero, proprio al “Retrò” (location straordinaria e gourmet) si concede gustose pause di meditazione consacrate al cibo, al vino e ai pensieri d’autore tra amici. Chapeau!
stefano mauri
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