Già è proprio il caso di dire, o meglio, ribadire… Clamoroso alla ‘Trattoria Al Balurdù’ di Crema, posticino interessante, caratteristico, dove, la ‘Cotoletta Mania’ ormai è inarrestabile. Nei giorni scorsi, da quelle parti, a cena con amici, pure il commerciante Alberto Doldi e l’imprenditore Damiano Rey hanno degustato la mistica ‘Cotoletta Orecchia di Elefante’ Made in Brambilla. Chapeau!
stefano mauri
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