Cosa bolle nella “Botte” del “Caffè 51” nel weekend ormai alle porte? Che proporrà Maurizio Ercolani?
Degustazione tanto misteriosa quanto, sulla carta, ehm … sulla “Botte” (cosa rappresenta questo simbolo per il locale cremasco che sa offrire visioni dietro e davanti al bancone?) intrigante quella che caratterizzerà il prossimo weekend al Caffè 51 di Crema, là … dove Maurizio Ercolani, patron e sommelier resident, quando vuole, riesce sempre a sorprendere? Lo scopriremo andando appunto al “51” dal prossimo venerdì intanto sappiamo che un Auricchio da Oscar sarà lo special guest della proposta di Mauri Ercolani, Barman che dietro alla Botte cela bottiglie da favola.
Stefano Mauri
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