Crema, grazie al DocGourmet Enrico Bartolini, meta abituale dei grandi chef italiani…
Classe 1979, originario di Castelmartini (in Toscana) Enrico Bartolini è l’unico chef nella storia della Guida Michelin ad aver conquistato quattro Stelle in un sol colpo, due delle quali al ristorante che porta il suo nome all’interno del MUDEC-Museo delle Culture di Milano. Il suo è un percorso personale e imprenditoriale in costante crescita nel mondo dell’alta ristorazione. Chef Enrico è amico del dentista gourmet e collaboratore di guide gastronomiche Sante Barbati da Bagnolo Cremasco. E negli scorsi giorni è tornato nella capitale del Granducato del Tortello, per trovare appunto il dottor Barbati. Ah… grazie al DocGourmet d’Italia, Crema è meta di grandi professionisti della cucina italiana. Chapeau!
stefano mauri
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