Cristina Piloni e il “Questionario sul Tortello” per la sua tesi sui Tortelli Cremaschi. Chapeau!

Cristina Piloni e il “Questionario sul Tortello” per la sua tesi sui Tortelli Cremaschi. Chapeau!

Cristina Piloni, già “allieva” alla “Scuola del Tortello” di Anna Maria Mariani, per ultimare la sua tesi di laurea sui Tortelli Cremaschi ecco ha lanciato in rete un interessantissimo questionario sul Tortello Cremasco. Il tutto col patrocinio indiretto della chef Anna Maria Mariani. Aspettando la tesi, questo per il momento, beh è … quanto. Chapeau!

Stefano Mauri

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