Isabella Radaelli, scriitrice, giornalista e viaggiatrice sgancia la bomba: I Tortelli Cremaschi sono nati in Cina
Premessa doverosa: Isabella Radaelli ha scritto, con Annalisa Andreini il libro: “Tutti i segreti del Tortello Cremasco. Non c’è la zucca!”, quindi in materia dovrebbe sapere tutto. O quasi. Ergo, se … domenica scorsa a margine di un evento in programma a Soncino, in quel de La Pedrera Restaurant (ah che bel posticino magico), probabilmente imbeccata dall’artista giapponese Masahiko Cubo ha postato il post che vedete in pagina con la seguente scritta: “Qui mi dicono che i Tortelli Cremaschi li hanno inventati in Cina, come la mettiamo?” significa che qualcosina di vero, sotto, sotto potrebbe esserci. Sì perché chi ha scritto un volume, dedicato ai Tortelli, sul piatto principale autoctono sa praticamente ogni cosa, genesi compresa… no?
Stefano Mauri
