Il numero di ottobre della rivista di cucina Affari di gola dedica un bel articolo con intervista a Vittorio Beltramelli, lo chef cremasco che da una decina di anni opera a Parigi alla guida del Nolita, prestigio ristorante che si trova vicino agli Chaps Elysèe. E allora viva l’allievo di Marchesi che ha conquistato Parigi…
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