La Blogger scrittrice gourmet Annalisa Andreini rilancia i Tortelli Cremaschi fritti e i Dolci al Tortello
Allora detto che il mitico Renato Stanghellini (non mollare e continua a lottare) anni fa per pochi eletti (e il buon Emanuele mandelli era tra questi privilegiati) e in rare occasioni già li preparava e che in merito esiste ricetta ad hoc curata da Nuccy Dossena, beh Annalisa Andreini, scrittrice, gourmet e Blogger, nei giorni scorsi, approffittando della sosta estiva nel suo consueto buon ritiro in Liguria, mah per vedere l’effetto che fa si è messa in testa l’idea appunto di rilanciare i Tortelli Cremaschi in versione fritta e i dolci carnevaleschi, sempre a base di Tortello ideati, tempo fa da Antonio Bonetti per le Tavole Cremasche. Chapeau!
Stefano Mauri
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