Ah … quant’è bella, buona e afrodisiaca la pasta fresca, Tortelli Cremaschi compresi, al cacao del mitico Rosary
A Quintano, tra la Bassa Cremasca e quella Bergamasca, da anni la leggendaria Trattoria Rosary è appunto leggenda. Si mangia davvero bene, nostrano e tipico padano da quelle parti. E quando fanno la pasta fresca, Tortelli Cremaschi compresi, udite, udite …al cacao è letteralmente una libidine tra profumi, sapori e sentori. Degustare per credere.
Stefano Mauri
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