Anna Maria Mariani lancia la campagna tesa a registrare e tutelare l’originale ricetta della Bertolina Cremasca. Riuscirà nell’impresa?

Anna Maria Mariani lancia la campagna tesa a registrare e tutelare l’originale ricetta della Bertolina Cremasca. Riuscirà nell’impresa?

Altro piatto da rispettare: Perché come è stato fatto per i Tortelli Cremaschi (vedi Confraternita del Tortello) non depositare anche la ricetta della Bertolina originale?
Sentiamo: amministrazione comunale di Crema che ne pensate?

Così via social la Chef Anna Maria Mariani titolare del ristorante Loghetto di Crema, pasionaria appassionata della cucina cremasca ha lanciato la sfida. Riuscirà Anna Maria, Regina del Tortello Cremasco nell’impresa di lanciare la campagna tesa a salvaguardare la vera, originale ricetta della Bertolina, dolce del Granducato del Tortello ?

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