Eh già… “A 168 anni dalla fondazione, Fontanafredda firma un nuovo capitolo del progetto Renaissance – Parole illustri per una nuova umanità, dedicando l’annata 2022 del Barolo del Comune di Serralunga d’Alba al tema della Tenacia, intesa come energia generatrice di cambiamento, forza positiva e virtù capace di migliorare l’umanità e il nostro ambiente. La quinta edizione del progetto si inserisce nel più ampio percorso della cantina verso un “Rinascimento Verde”, pilastro della visione culturale e agricola del Villaggio Narrante.
Accanto alla nuova annata, Fontanafredda annuncia il ritorno alle vigne singole, ampliando il progetto “Back to the single vineyards”: un gesto culturale prima ancora che produttivo, pensato per raccontare la diversità dei terroir di Serralunga con precisione cristallina. E il 2022 è stata un’annata impegnativa, segnata da scarse riserve idriche e lunghi periodi di forte soleggiamento. Il Nebbiolo, però, ha dimostrato ancora una volta la sua resilienza camaleontica: la vite si è autoregolata, adattandosi alle condizioni estreme e restituendo uve sane, concentrate e di qualità sorprendente. Secondo il “Ritratto dell’annata” presentato al Serralunga Day 2025, il 2022 è stata “l’eccezione che conferma la regola”: un millesimo in grado di coniugare purezza aromatica, fedeltà territoriale e prospettiva evolutiva.
Ogni edizione di Renaissance si arricchisce di un’opera letteraria e una visiva. Nel 2022 il compito spetta allo scrittore Emanuele Trevi con la monografia “A better tomorrow. Storia di un fermacarte”, e all’illustratrice Elisa Macellari.
Nella prefazione del volume, Oscar Farinetti ha scritto: “Never ever give up: la tenacia vince sempre”. E Trevi interpreta la Tenacia come coerenza tra pensiero e azione: “Non è la durata di un’esistenza a determinarne il valore, ma la tenacia con cui si persegue ciò in cui si crede”. Ah… grazie all’agente per la provincia di Cremona di Fontanafredda: Dennis Barbieri, al Caffè Mostaccino di Crema, (Chapeau all’oste Marco Padrenostro), l’esperienza di degustare una bottiglia o un bicchiere di Barolo Serralunga d’Alba 2022, beh è possibile e consigliata.
stefano mauri
