ilano Golosa compie dieci anni, e si svolge dall’8 al 10 ottobre nella nuova Location di Fabrica Orobia con oltre 150 produttori presenti
Milano Golosa, la manifestazione dedicata alla produzione gastronomica d’eccellenza del
nostro paese, è pronta a spegnere la sua decima candelina.
Per l’occasione, verranno ripercorsi i 10 grandi temi affrontati nelle passate edizioni, in una
nuova location tutta da scoprire.
Milano, ottobre 2022 – Anche per questa edizione speciale dei 10 anni, a Milano sfileranno le
migliori produzioni italiane di nicchia, con chicche spesso inedite, con l’intento di far provare ai
visitatori esperienze gastronomiche complete e far conoscere nuove tendenze e curiosità che ruotano
attorno alla cucina nazionale.
Dall’8 al 10 ottobre, torna Milano Golosa, la kermesse dedicata al cibo ideata da Davide Paolini volta
a celebrare il meglio della produzione artigianale italiana. In occasione del decennale, la manifestazione
è pronta a riprendere in mano i 10 temi che hanno segnato la sua storia, in una location d’eccezione:
Fabbrica Orobia, con i suoi 6000 mq di spazio. Protagonisti ancora una volta produttori e prodotti
provenienti da ogni parte del Belpaese, che attraverso assaggi, storie, cooking show e laboratori
presenteranno il meglio della produzione italiana di nicchia, per offrire ai visitatori delle esperienze
gastronomiche memorabili.
La decima edizione di Milano Golosa verrà raccontata attraverso i 10 temi affrontati in questo primo
decennio: spesa, spreco, recupero, crepuscolo degli chef e ritorno di trattorie e osterie, botteghe,
panettone, panino, famiglie, contaminazione e sostenibilità. Un programma sicuramente poliedrico
e interessante, che punta i riflettori su argomenti imprescindibili, capaci di attirare l’attenzione di tutti i
visitatori.
IL PROGRAMMA DI MILANO GOLOSA 2022
Il programma della decima edizione si presenta ricco di attività pronte a intrattenere il vasto pubblico
accolto da Milano Golosa. Degustazioni, cooking show, storie e laboratori ripartono in grande stile nella
nuova location, distribuiti all’interno dei 3 giorni della manifestazione.
Eventi per intrattenere i bambini , come per esempio Ortoquadro, laboratorio per creare un orto in casa
utilizzando semplici oggetti riciclati (bottiglie, cassette della frutta, gusci d’uova), per parlare di
sostenibilità e ambiente, come il talk show di Wilden.Herbals, che spiegherà come le tisane ci
aiuteranno con la crisi energetica e come possono essere gustate con gli amici. Presenti anche i
cooking show su alcuni prodotti specifici: il gin raccontato da Roby Marton e il Forno Follador, incentrato
sul panino Tao. Immancabile la presenza del Consorzio Parmigiano Reggiano, che sabato 8 e lunedì
10 ottobre delizierà i visitatori con una degustazione, appena dopo la presentazione del consorzio e
delle varie stagionature del Parmigiano reggiano.
I PRODOTTI DELLA DECIMA EDIZIONE
Una rigorosa selezione legata ad espositori e prodotti non può che portare a un concentrato di
eccellenze italiane, prodotte con passione e professionalità, rispettando la cura e la necessità del
territorio. Milano Golosa 2022 è pronta ad ospitare perciò il meglio della gastronomia artigianale italiana,
8/9/10 OTTOBRE 2022
FABBRICA OROBIA
via Orobia 15 / Milano
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Corso Garibaldi 2 – 20121 Milano – Tel 02/86462555_1919
presentando prodotti variegati e adatti alle esigenze di tutti. Tra i numerosi espositori, ricordiamo la
Lonza di Morone, la ‘nduja di spigola e la bresaola di tonno dell’azienda Marificio di Ischia, ma
anche il filetto di branzino affumicato dell’azienda Valle del Lovo di Carlino. Parlando di carne,
presenti il prosciutto di piccione dell’azienda La Vallata di Lajatico (dove i piccioni si nutrono
liberamente tra le colline dell’azienda), il lingotto di patè Mariolino di Nibionno e il prosciutto Bazzone
dell’Antica Norcineria di Barga. Immancabili le cipolle di Pedaso in agrodolce dell’azienda agricola
Nonna Maria Lapedona, che si sposano bene ad ogni preparazione e i cappelletti romagnoli del
Pastificio Battistini di Cervia, rigorosamente fatti a mano con ingredienti stra selezionati. Infine, per la
parte dei dolci, arriva Spun: start up milanese che presenterà in anteprima il tiramisù da passeggio in
mono porzioni.
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Milano Golosa in breve
Quando: 8/9/10 ottobre 2022
Dove: Fabbrica Orobia – via Orobia 15 – Milano
Ingresso: 10,00 €
