L’intervista a Gerry Scotti dedicate a La Kuccagna di Dovera e pubblicata su una specialissima guida gastronomica

L’intervista a Gerry Scotti dedicate a La Kuccagna di Dovera e pubblicata su una specialissima guida gastronomica

Condividiamo le parole di GerryScotti, pubblicate sulla Guida ai Sapori e ai Piaceri di Milano e la Lombardia.

<Innanzitutto, nella Bassa cremonese, nella frazione di Dovera, c’è La Kuccagna, gestita da due fratelli veramente rivoluzionari che però partono dalla cucina di territorio: ma se chiudi gli occhi mentre mangi, potresti essere a Londra o a Parigi. Come mai non aprono a Milano? Bella domanda. E bella la loro risposta, quando glielo chiedo: Ci abbiamo pensato. Ma stiamo bene qui>.

Ringraziamo l’amico Gerry Scotti gentilissimo come sempre

Staff La Kuccagna, Barbuzzera di Dovera

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