“95 punti su 100 per Anima Romita nella classifica Falstaff delle Pizzerie dell’Anno in Lombardia.
Un riconoscimento che ci fa piacere condividere, accompagnato da parole che raccontano bene la nostra idea di pizza:
‘La pizza assurge a esperienza aulica: lievitazioni perfette, topping scoppiettanti. Lo stile Amatruda è ormai riconoscibile come un haiku in salsa napoletana’.
Per noi, la soddisfazione più grande è vedere riconosciuto un percorso fatto di ricerca sugli impasti, attenzione agli ingredienti e una visione della pizza che ci rappresenta, ogni giorno, in ogni piatto.
Grazie a Falstaff per questo riconoscimento e a chi sceglie Anima Romita e condivide con noi la voglia di andare oltre la solita pizza”.
Così hanno postato, sulla loro pagina, quelli di Falstaff Italia, (Il portale del piacere. Con oltre 200.000 valutazioni di vini, ristoranti, viaggi, cocktail e le migliori ricette da replicare). Pizzeria Contemporanea di gusto e stile, l’Anima Romita di Crema è luce che illumina…
