Volpe e uva, una serata con i vini altoatesini della Cantina Girlan
Per le calde serate di giugno ecco un po’ di freschezza direttamente dall’Alto Adige. Un appuntamento da non perdere giovedì 25 giugno, dalle 20.00 presso il circolo enologico La Volpe e l’Uva di via Cesare Battisti a Crema. Appuntamento con la Cantina Girlan che fonde tradizione ed innovazione, nel pieno rispetto del territorio e delle caratteristiche dei vitigni propri dell’Alto Adige.
Sarà quindi un piacere andare a degustare parte delle loro produzioni volendo accompagnarli con qualche piatto della tradizione
- Cuvèe Flora Riserva Bianca Alto Adige Doc 2010 –> Piatto del contadino ( Speck IGP, pane multicerali, rafano e cetrioli )
- Gewurtztraminer Alto Adige Doc Selezione Flora 2012 –> Insalata di Trota con misticanza e Mela renetta
- Schiava Alto Adige Doc Gschleier Selezione 2012 –> Spatzle agli spinaci gratinati con Porro e Pancetta
- Pinot nero Alto Adige Mazzon Maso Trattman 2010 (Migliore Pinot Nero dell’Alto Adige nel 2013 e 2014) –> Tartare di Manzo condita
- Moscato Rosa Pasithea 2012 –> Dolce alle mele
La serata è su prenotazione al costo di 35€ per persona
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