3 Nov 2026, Mar

Ecco le “Chiocciole” Slow Food della provincia di Cremona. Sono trattorie di gusto e territorio da gustare 

“Un’altra grande soddisfazione per il Gabbiano 1983! Lunedì siamo stati a Torino, alle OGR, per la presentazione della guida Osterie d’Italia 2027 di Slow Food Italia.

E anche quest’anno possiamo dirlo con grandissimo orgoglio: siamo stati riconfermati nella guida!

Un riconoscimento che ci rende davvero felici e che premia il lavoro, la passione e l’impegno che ogni giorno mettiamo in quello che facciamo.

La nostra chef Elena è al settimo cielo! E insieme a lei tutta la squadra, perché dietro ogni piatto e ogni servizio ci sono persone che lavorano con il cuore.

Ma un grazie speciale va anche a voi, che continuate a sceglierci, a sostenerci e a darci fiducia. Senza di voi tutto questo non avrebbe lo stesso valore.

In questo carosello vi portiamo con noi a Torino, tra gli scatti di una giornata speciale, condivisa con tantissime altre realtà della ristorazione italiana.

Grazie a Slow Food per questa riconferma. E grazie a tutti voi: questo traguardo è anche vostro!”

Così hanno postato via social quelli dell’Osteria Gabbiano 1983 di Corte de’ Cortesi, bel posto da gustare. Insieme al Gabbiano hanno ricevuto la “Chiocciola” la Trattoria Via Vai di Ripalta Cremasca, (frazione Bolzone), l’Osteria del Miglio 2.10 (Pieve San Giacomo) e la Trattoria dell’Alba (Piadena).

stefano mauri

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