Ah che Trattoria particolare: “CremascaRomana” è la Ciminiera a Vergonzana
Sì è davvero un bel posticino … particolare, e si mangia, tra l’altro davvero bene, alla CremascaRomana per intenderci, in quel del Bar Trattoria La Ciminiera (Via Izano 46. Infoline: 0373 259548) di Crema, in quella splendida frazione agreste (parrocchia San Bernardino Fuori le Mura) che è Vergonzana.
Da quelle parti quindi, Malvina Meloni da Tivoli, Castelli Romani, in sala e lo chef Ivano Luigi Materazzo, degustare per credere, hanno davvero creato una bellissima alchimia enogastronomica, una formula con menù stagionale, a prezzi competitivi. E la gente gradisce. Aperto tutti i giorni, tranne il martedì e il mercoledì sera, “la Ciminiera”: a mezzodì (pranzo di lavoro a 10 Euro) e alla sera è dunque ormai un punto di riferimento prezioso per quanti amano la buona cucina. E al giovedì e alla domenica sera, da quelle parti è tempo di “Giro Risotti”. Chapeau!
stefano mauri
