E il mensile “Sale & Cucina” omaggia la Trattoria Toscanini e I luoghi cari un tempo al Maestro
Ecco il mensile “Sale & Cucina” di ottobre, giustamente ha omaggiato la Trattoria Toscanini e i luoghi cari un tempo al Maestro Arturo (posti di quiete e buon cibo). Applausi quindi per il vulcanico chef Piero Riggio, siciliano di nascita ma ormai padano d’adozione che, da quelle parti della campagna cremasca, con una cucina da applausissimi (ah com’è buono il pesce… degustare per credere), una location da fiaba e Oscar (vedere per credere) e la collaborazione del mitico Checco (in sala è un Grandissimo) ormai è diventato attore protagonista della cucina d’autore nel Granducato del Tortello. Chapeau!
Stefano Mauri
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