Vini a bacca rossa per la degustazione di ottobre a La Volpe e l’uva

Vini a bacca rossa per la degustazione di ottobre a La Volpe e l’uva

L’Autunno alle porte risveglia la voglia di Rosso, caldo e avvolgente. Ecco perché la degustazione di giovedì 13 Ottobre all’enoteca la Vaolpe e l’uva sarà incentrata sui vini a bacca rossa da differenti regioni che non chiedono altro se non l’essere stappati, gustati e correttamente abbinati.

Eccovi allora il programma della serata:

  • Schiava Alto Adige Gschleier “Alte Reben / Vecchie Vti” (viti di 100 anni)
  • 2013 Girlan –> Speck AA IGP     con insalata di Mele e Noci
  • Bricco del Drago Langhe DOC 2012 Poderi Colla     (1° vino ad ottenere la delimitazione della zona di produzione) –> Bruschetta di Polenta con Funghi e Pancetta croccante
  • Valtellina superiore Inferno DOCG riserva 2009 Balgera –> Lasagne al ragù di Fassona Piemontese
  • Sagrantino di Montefalco DOCG 2010 Raina –> Bocconcini di Cinghiale     T
  • aurasi Riserva Radici 1998 Mastroberardino –> Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi

La degustazione si intende base prenotazione con posti limitati al prezzo di 40€ a persona. L’inizio della serata è previsto alle h.20:00.

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