Anna Maria Mariani, Regina del Tortello Cremasco: finisce la stagione della Bertolina, ma è sempre tempo di Tortelli Cremaschi!
“Finisce così la stagione della uva fragola e di conseguenza la stagione della Bertolina.
Questo dolce del territorio Cremasco in questo mese ha suscitato interesse particolare con dispute dibattiti e piccoli conflitti.
Di certo la passione e l’affetto hanno avuto il sopravvento.
Vorrei chiudere questo momento di interesse ripresentando una buonissima Bertolina preparata da Maria Angela Vailati … una Bertolina famosa da lei preparata in una trasmissione televisiva…
Vi mostro, anche la Bertolina monoporzione, da me presentata giorni fa in Crema.
Ora riprenderemo a parlare con grande entusiasmo del nostro amato e discusso Tortello Cremasco.
La prima Scuola del Tortello Cremasco della Cascina Loghetto riprende le sue lezioni il 23 Settembre 2023 (pochissima disponibilità) e il 14 Ottobre 2023. Prenotazioni e informazioni: 3483513186”
Così postò via social, la ‘pasionaria’ della Cucina Cremasca Anna Maria Mariani, Regina del Tortello Cremasco!
stefano mauri
