È già tempo di Modena Champagne Experince. Intanto il DocGourmet Sante Barbati ricelebra un abbinamento stratosferico 

È già tempo di Modena Champagne Experince. Intanto il DocGourmet Sante Barbati ricelebra un abbinamento stratosferico 

Eh già, in una delle sue tante, premianti, gourmet, ricercate e gustose, trasferte di lavoro tra degustazioni e incontri con chef e addetti ai lavori, in un momento di pausa, ecco, simpaticamente, il DocGourmet (medico e dentista) Sante Barbati, appassionato e preparato collaboratore di guide gastronomiche, a modo suo ha ricordato l’accoppiata, straordinaria, Panino con la Mortadella e Champagne! Degustare per credere.

Intanto, dopo lo strepitoso successo della scorsa edizione, all’orizzonte, promosso e organizzato da Società Excellence, (realtà preziosa che da ben sei anni riunisce importatori e maison francesi con l’obiettivo di dare ulteriore risolato alle pregiate Bolle D’Autore francesi e,soprattutto, consentire ai partecipanti di degustare centinaia di etichette e assistere a master class di altissimo livello), si vede già l’edizione 2023 di Modena Champagne Experience. L’importante evento si terrà domenica 15 e lunedì 16 ottobre 2023, dalle ore 10.00 alle ore 18.00, presso ModenaFiere. A presentarla e inaugurarla è la stessa Società Excellence che, per l’occasione, ha già ricevuto un gran numero di adesioni; tra le più importanti figurano Thiénot, Paul Bara, Bruno Paillard, Henri Giraud, Ayala, Marguet, Jacquesson, de Venoge, Pannier, Encry, Louis Roederer, De Sousa, Larmandier-Bernier, Palmer & Co, Paul Clouet, Charles Heidsieck e Leclerc Briant. E non finiscono qui le adesioni poiché in Emilia, fanno le cose perbene in tema di Champagne. Per informazioni: www.champagneexperience.it

stefano mauri

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