I vini delle Marche protagonisti dal circolo La Volpe e l’uva
Tornano le degustazioni guidate del circolo enologico La Volpe e l’uva. Giovedì 24 ottobre saranno di scena i grandi vini delle Marche. Per l’occasione è stata selezionata una delle cantine più emergenti della regione, Fattoria S. Lorenzo, di cui sarà proposto il meglio della produzione.
Ecco piatti ed abbinamento:
- Verdicchio “Le Oche” 2013 –> Salmone affumicato con crostone di pane e burro
- Verdicchio Classico Superiore “Campo delle Oche” 2011 –> Bresaola di Fassona piemontese condita
- Rosso Piceno “Vigna Burello” 2011 –> Stracotto di Guanciale di Manzo
- “Vigneto del Solleone” 2007 Montepulciano 100% –> Assaggio di Pecorino DOP e Baita del malghese
- Frigidus –> Tiramisù ai frutti di bosco
La serata è a prenotazione, costo 35 euro a persona.
(Visited 111 times, 3 visits today)
