Sussurbacco, Lacrima di Morro d’Alba Superiore Compagnia della Rosa il vino che intriga
Secondo Fede e Tinto (conduttori della trasmissione radiofonica Decanter, ndr), la SussurBottiglia della settimana, beh è un vino particolare che piace molto alle donne e, particolare non indifferente, potrebbe tranquillamente sostituire, come idea pensiero, un bel mazzo di rose rosse. La Lacrima di Morro d’Alba Superiore Compagnia della Rosa (ottenuto esclusivamente da uve Lacrima Nera, ndr), rosso aromatico, speziato e floreale ricorda, marcatamente il profumo delle fragoline rosse selvatiche di sottobosco.
Morbido, straordinariamente avvolgente in bocca, persistente e con un bel retrogusto fruttato, questa Lacrima di Morro d’Alba è trasversale nel senso che si accompagna magistralmente con piatti di pesce dal sapore deciso, con una zuppa (o zuppetta) di pesce, con le carni e i formaggi dell’entroterra marchigiano, con un bel pezzo di cioccolato fondente a fine pasto e … con quello che più vi garba, che la Lacrima di Morro d’Alba (vino poetico delle Marche eccellente che meriterebbe maggior attenzione) e’ in tutti i sensi un’Eccellenza enologica (particolare ed emotivamente affascinante) italiana da applaudire. Degustare, per credere.
Stefano Mauri
